市民政局深入开展“我为群众办实事”实践活动，将提质增效作为我市“长者饭堂”建设方向，坚持公益化与市场化发展相结合的可持续发展目标，确定全市首批8处“长者饭堂”提质增效示范点，并于近日在香洲区翠香街道优特社区餐厅举办全市“长者饭堂”提质增效示范点授牌活动。据悉，我市“长者饭堂”自2018年启动以来，起步早、布点多、形式多样，现有服务点149家，累计服务约217万人次，获得社会各界的充分肯定。
一是探索“公益化+市场化”实现路径。在探索“长者饭堂”提质增效过程中，制定“长者饭堂”运营准入标准，采取“政府补助一点、企业让利一点、慈善捐助一点、个人缴纳一点”的筹资方式，动员辖区餐饮服务企业等市场主体积极参与，并借助餐饮服务企业、养老机构、市民服务中心、中央厨房、社区居家养老服务设施等不同主体，协同稳步推进“社区饭堂服务”“养老空间综合利用”多种提质增效方式，解决好站点布局、主体培育、品牌打造、筹资渠道、跨区结算和激励机制等问题。如优特社区餐厅，既面向优特科技大厦员工，也与社区“长者饭堂”相结合，每餐平均提供超过15个菜品，有荤有素有多样主食，日均用餐人数达2000人次。
二是提升“长者饭堂”智能化水平。在首批“长者饭堂”提质增效示范点创建中，充分发挥信息化综合服务功能，依托市智慧养老服务平台，安全高效运用用餐老年人数据，做好与餐饮服务企业的技术对接，优化智能售餐和智慧支付等创新服务。采用优特智厨自主研发的智能设备，部分区域使用全透明厨房，搭载电子菜谱，一键复刻大厨手艺，助力高效精准烹饪，确保每一道菜品的口感和营养都能得到最大程度的保留。加快出餐速度，优化菜品种类，保证食物品质，同时让长者也能快速使用智能售餐设备，并围坐在一起进餐，享受更好的用餐体验，让“家常便饭”升级为“老友饭局”。
三是做好“长者饭堂”服务保障。在“长者饭堂”提质增效工作中，民政部门印发实施《珠海市“长者饭堂”提质增效示范点创建方案》，珠海市户籍老年人在示范点单次用餐价格不低于10元时，提供3元/餐/人的市级助餐补贴。结合各区财政情况，为依托社区居家养老服务设施设置的示范点用餐的老人提供区级补贴，力推优特社区餐厅等个别示范点在财政补贴基础上额外提供九折优惠补贴。各项补贴叠加后，如一位珠海市户籍老年人在优特社区购买一份荤素搭配20元的午餐，个人仅需花费12.6元。致力做好服务保障，重点兜底保障全市1.02万名特殊困难老年人，特别是3500名失能、独居和空巢的老年人用餐需求，联合市场监管部门严管“长者饭堂”食品安全，让老年人吃得开心、吃得安心、吃得放心，守护老年人“舌尖上的幸福”。